大脑和神经系统:是什么导致我嗅觉和味觉的丧失?

当你的嗅觉变差时，味觉通常也会跟着变差。这是因为鼻子里的嗅觉区控制着两者。当你咀嚼食物时，气味分子会进入你的鼻子后部。你的味蕾会告诉你食物是甜、酸、苦还是咸。你的鼻子能分辨出具体的味道，比如那个甜味是葡萄还是苹果。如果你堵住鼻子，食物尝起来就不一样了，因为你闻不到。

随着年龄的增长，鼻子里的嗅觉神经纤维会逐渐减少。你的味蕾越来越少，剩下的味蕾也不那么敏锐了，尤其是过了60岁。这通常会影响你先注意咸味或甜味的能力，但不要在食物中添加更多的盐或糖。这可能会导致其他健康问题。

任何刺激和发炎你的鼻子内层，让它感觉不通气、流鼻涕、发痒或流鼻涕的东西都会影响你的嗅觉和味觉。这包括普通感冒、鼻窦感染、过敏、打喷嚏、鼻塞、流感和COVID-19。在大多数情况下，当你感觉好些时，你的感官就会恢复正常。如果已经几个星期了，打电话给你的医生。

如果你不能通过鼻子获得足够的空气，你的嗅觉就会受到影响。嗅觉影响味觉。如果你有鼻息肉，就会发生堵塞。这些是生长在鼻子和鼻窦内壁的非癌变肿瘤。或者你可能有鼻中隔偏曲，使得你的一个鼻腔通道比另一个小。两种治疗方法都是鼻腔喷雾剂、药物或手术。

嗅觉神经将气味信息从鼻子传递到大脑。头部、颈部或大脑的创伤会损害神经，以及鼻子、鼻腔或大脑中处理气味的部分。你可能会马上注意到，也可能会慢慢注意到。在某些情况下，你的感觉会自己恢复，尤其是在刚开始的时候是轻微的。你可能会部分好转，只能品尝或闻到强烈的味道和气味。

医生们不明白其中的原因，但嗅觉丧失可能是痴呆症、阿尔茨海默病和帕金森病的早期预警信号。其他疾病也会损害通往大脑嗅觉中枢的神经。这些疾病包括糖尿病、贝尔氏麻痹、亨廷顿舞蹈症、克莱因菲尔特综合征、多发性硬化症、佩吉特骨病和干燥综合征。如果几天后你尝不出味道或闻不到气味，请咨询医生，排除其他疾病的可能。

某些类型的癌症和治疗可以改变你的鼻子、嘴巴和大脑之间的信息。这包括你头部或颈部的肿瘤以及对这些区域的辐射。化疗或靶向治疗以及一些治疗副作用的药物也会有效果。你可能会在嘴里有一种金属的味道，或者发现某些气味不同或更强烈。治疗结束后，这些问题就会消失。

一些处方药和非处方药可以改变你的感觉，尤其是抗生素和降压药。它们要么改变你的味觉感受器，扰乱味蕾向大脑传递的信息，要么改变你的唾液。在停止服用任何药物之前，请咨询你的医生。

味觉和嗅觉的丧失可能是你身体告诉你维生素缺乏的一种方式。某些情况和药物会导致你缺乏与嗅觉和味觉相关的维生素，比如A、B6、B12和锌。这也可能是一个先有鸡还是先有蛋的情况:如果你因为闻不到或尝不到任何东西而吃得少，你的身体可能得不到所需的维生素。

除了致癌之外，吸烟还会伤害或杀死帮助大脑分类气味和味觉的细胞。吸烟还会导致你的身体产生更多的粘液，减少你的味蕾数量。吸食可卡因也会对你的感觉细胞产生类似的影响。氯气、油漆溶剂和甲醛等危险化学物质也是如此。

体检后，医生会分别检查你的味觉和嗅觉能力。在嗅觉测试中，你将在小胶囊中或在刮闻标签上命名一系列气味。味觉测试包括你识别出甜、酸、苦、咸或鲜味(也称为咸味)的条状食物。你的医生可能会用内窥镜(软管末端的摄像头)检查你的鼻子内部，或者为更好地观察你的鼻窦、鼻神经和大脑而安排CT扫描。

当你失去嗅觉和味觉时，它会在很多方面影响你的生活。这种情况存在安全风险，因为你闻不到烟味、毒药或煤气，也尝不出变质的食物。使用火警警报器，检查食物的保质期，如果你有天然气，就改用电力。永远吃健康的食物，即使你尝不出味道。