血红蛋白

你身体里的每个细胞和器官都需要氧气。血红蛋白是一种将氧气从肺部输送到身体各个部位的蛋白质。红细胞是血红蛋白的容器。
没有血红蛋白,你的血液就不能有效地携带氧气。你的组织因缺氧而无法正常运作。
你的骨髓制造血红蛋白并将其打包成红细胞。你的身体需要多种营养物质来制造足够的这种重要蛋白质。你可以调整你的饮食来增加血红蛋白,利用食物营养来避免这种重要物质的缺乏。
血红蛋白正常多少?

男性和女性的血红蛋白水平不同。
男性的平均水平为每分升13.5至18克。
女性的平均水平为每分升12至15克。怀孕期间,血红蛋白水平下降。
低于这些水平则被归类为贫血。贫血可由以下因素引起:
- 红细胞不足血红蛋白或红细胞产生不足
- 红细胞过度破坏(溶血性贫血)。
- 突然或长期失血。
营养性贫血

红细胞的减少通常是食物中营养不足的结果。你的骨髓需要大量的原料和微量营养素来制造血红蛋白和红细胞。
铁.这是全世界最常见的微量营养素缺乏症。缺铁是贫血的常见原因,尤其是在怀孕期间。
维生素B12和维生素B9(叶酸).这些维生素是骨髓产生红细胞所必需的。饮食不足、吸收不良或某些药物会导致你的身体缺乏这些重要的微量营养素。
蛋白质.一个重要的组成部分,经常被忽视。如果你没有摄入足够的蛋白质,你的身体就没有足够的氨基酸。氨基酸是人体所有蛋白质的组成部分,包括血红蛋白。
如果你没有足够的血红蛋白会怎么样?

血红蛋白将氧气从肺部输送到你所有的器官和组织。如果你的血液中没有足够的贫血,你就得了贫血。你可以:
- 一直都很累
- 缺乏能量
- 看起来很苍白
- 哪怕是一点点努力都要喘不过气来
- 有心悸-一种不愉快的心跳意识
- 有头痛
- 在晚上体验不宁腿
- 大量脱发
富含铁的食物

有些食物是很好的铁的天然来源。缺铁是贫血最常见的原因,在怀孕期间尤其常见。富含铁的食物可以增加血液中的血红蛋白,包括。
- 肉类,尤其是红肉
- 肝
- 绿叶蔬菜,如菠菜、西洋菜和羽衣甘蓝
- 豆类,比如豌豆、鹰嘴豆、扁豆、红芸豆和毛豆
- 葡萄干、杏子和梅干等干果
- 坚果
- 铁强化谷物和面包
阻止铁吸收的食物

你的食物中含有少量的铁。摄取足够的这种营养铁是必要的。即使你的饮食中富含铁,你的身体也可能得不到足够的铁。如果你的饮食中含有阻碍铁吸收的成分,这种不足就会发生。
如果你正在努力克服缺铁性贫血,你应该避免:
- 咖啡
- 茶
- 牛奶和其他乳制品
- 一些谷物
谷物可能含有大量的植酸,阻止铁的吸收。检查一下你喜欢的谷物产品是否可能是你没有吸收足够铁的原因。
另一方面,维生素C有助于铁的吸收。一杯橙汁搭配你富含铁的膳食可以帮助你的身体获得更多的铁。
富含维生素B12和叶酸(维生素B9)的食物

均衡的饮食通常会为你提供足够的这两种维生素。如果你长期饮食不佳,或遵循纯素食或其他限制性饮食,你的身体可能无法获得足够的这些重要营养物质。
如果你因为这些缺陷而贫血,你的医生可能会给你开注射和药物来纠正它。你也应该改变你的饮食,包括富含这些维生素的食物。良好的饮食摄入可以防止贫血复发。富含维生素B12的食物:
- 鱼
- 肉
- 酵母提取物
- 鸡蛋
- 乳制品
富含叶酸的食物:
- 大米
- 绿色蔬菜,如豌豆、菠菜、花椰菜和球芽甘蓝。
- 生菜
- 花生
有时,尽管你的食物中含有大量的维生素B12,但你可能缺乏维生素B12。这可能是因为你的肠道无法吸收它。这种情况被称为恶性贫血,不能通过饮食或口服补充剂来纠正。你应该去看医生,因为维生素B12缺乏也会影响你的神经系统。有些影响是不可逆转的。
富含蛋白质的食物

蛋白质是食物的重要组成部分。食物中的蛋白质被消化并分解成氨基酸。你身体里的每个细胞都需要这些积木来制造它们所需的蛋白质。
蛋白质食物是健康饮食的核心要素。你必须吃足够的这些食物来为你的身体提供足够的蛋白质:
- 鸡蛋
- 家禽
- 瘦肉
- 海鲜
- 坚果和种子
- 大豆制品
- 豆类、扁豆和豌豆
总之

本文所讨论的大部分食物都是推荐给大多数人的均衡、常规饮食的一部分。为了身体健康,你的饮食中应该有足够量的所有核心食物。
- 蔬菜。确保你的食物种类丰富。
- 水果。整个水果比果汁更健康。
- 谷物。全麦食品应该占很好的比例。
- 奶制品。两岁以上的宝宝最好喝无脂或低脂牛奶。酸奶和奶酪。
- 蛋白质的食物。
- 油。植物油以及坚果和海鲜等食物中的油。
吃这样的饮食可以保持你的血红蛋白水平高,为你身体的每个部位提供充足的氧气。它还可以帮助你保持健康的体重,避免慢性疾病。
如果你吃得很好,但仍然感到疲倦、无精打采或脸色苍白,你应该去看医生。他们会做测试来确定你贫血的严重程度和原因。他们会开出治疗方法和营养品来逆转营养性贫血。在治疗期间和治疗结束后,你应该继续吃营养丰富的饮食。这将确保你更快地增加血红蛋白,并可能更快地停止处方药物。
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