前12超级食物是什么?

深色绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、和绿色蔬菜是许多有益健康的植物化学物质和营养物质的来源。植物化学物质是植物中发现的化合物,帮助对抗疾病。深色绿叶蔬菜中的营养和植物化学物质可以帮助:

• 保护细胞,阻止癌症的早期阶段
• 促进心脏健康
• 预防某些出生缺陷
• 防止骨质流失
• 的风险降低胃癌、乳腺癌、皮肤癌

浆果是最健康的水果部分是因为他们的黑暗的颜色。他们有近10倍的抗氧化剂和其他水果和蔬菜。近100000人的一项研究发现,那些吃浆果最明显不太可能死于心血管疾病。浆果提升你的水平的一种白血细胞,帮助免疫系统对抗疾病。浆果也可减少和修复细胞损伤以及减缓认知能力下降。

豆类包括大豆、扁豆、豌豆、青豆、花生。美国膳食指南建议人们每周吃一到三杯。豆类富含蛋白质和纤维。他们提供各种各样的维生素、矿物质、植物化学物质。富含豆类的饮食有关联:

• 更好的控制血糖
• 减少慢性疾病的整体
• 降低心血管疾病的风险
• 降低结直肠癌的风险
• 降低坏胆固醇
• 控制体重
• 长寿命

绿茶含有多酚,有益的植物化合物,也发现在黑暗的浆果,蔬菜,巧克力和红酒。喝绿茶可以帮助:

• 预防结肠癌、直肠癌和胰腺癌
• 改善结果在乳腺癌和前列腺癌
• 降低坏胆固醇,增加好胆固醇
• 燃烧脂肪的速度

吃坚果和种子定期来帮助控制体重和预防慢性疾病,如糖尿病和心脏病。坚果和种子是:

• 富含蛋白质、健康的脂肪和纤维
• 低饱和脂肪
• 胆固醇免费
• 丰富的植物化学物质的抗氧化剂
• 丰富的维生素和矿物质

姜黄植物在生姜咖喱粉家族,是一个关键因素。它已经使用了数千年的药用价值。姜黄中姜黄素,赋予它明亮的黄色。许多研究表明,姜黄素可能有助于预防和抗癌的功效。它还可能预防或战斗中其他疾病中发挥作用,包括:

• 肺部疾病
• 大脑疾病
• 类风湿性关节炎
• 炎症性肠病
• 骨关节炎
• 红斑狼疮

鳄梨富含健康脂肪和纤维,它可以帮助你感觉很饱了。因为他们的健康的脂肪含量,它们可以帮助你吸收脂溶性维生素。它们也富含营养物质,包括:

• 核黄素(维生素B2)
• 烟酸(维生素B3)
• 泛酸(维生素B5)
• 吡哆醇(维生素B6)
• 维生素C
• 维生素E
• 维生素K
• 叶酸
• 镁
• 钾

蘑菇被用作医学世界各地的许多文化。蘑菇化合物可能有抗氧化、抗炎、抗癌的好处。研究表明,蘑菇可以刺激免疫细胞和巨噬细胞的活性。这些帮助阻止肿瘤细胞的生长和传播现有并杀死肿瘤细胞。

蘑菇与预防痴呆和认知能力下降有关。他们还充当生命起源以前的,帮助有益肠道细菌的形式。

粗粮含有谷物的所有部分,包括麦麸、胚乳和胚。精制谷物麸皮和胚芽删除。麸皮是含有丰富的纤维和营养和植物化学物质。细菌包含健康脂肪,E和B族维生素,植物化学物质。全谷物可以帮助:

• 维持稳定的血糖
• 降低胆固醇
• 食物通过消化道
• 防止小凝块引起心脏病发作和中风
• 某些类型的癌症

花椰菜是十字花科蔬菜家族的一员,连同其他cabbage-related蔬菜。十字花科蔬菜中的植物化学物质:

• 灭活的物质会导致癌症
• 保护细胞的DNA损伤
• 抗病毒药物和抗生素的效果吗
• 有抗炎作用
• 导致肿瘤细胞的死亡
• 抑制肿瘤的形成和生长

西红柿有低热量,有很多营养和植物化学物质,包括番茄红素、类胡萝卜素。富含西红柿有关的饮食:

• 减少炎症与慢性疾病有关
• 降低心血管疾病的风险
• 改善胆固醇
• 防止晒伤

南瓜不只是杰克灯。这个超级食品有很多好处。不要扔掉的种子,当你做饭,因为他们也有好处,。南瓜是:

• 高纤维的
• 维生素A的一个好来源
• 低热量

南瓜子含有色氨酸,这可能有助于你的身体产生血清素更好的睡眠。他们也很好的来源的β-胡萝卜素,一种抗氧化剂,可以帮助预防癌症,抗炎症,甚至让你的皮肤看起来更好。