科学的技巧可以帮助你生产的保鲜时间更长

原因是乙烯气体,从一些速度成熟水果和蔬菜。这是一个很大的食物浪费的原因。所以存储ethylene-emitting食物远离那些敏感。

乙烯生产商:

乙烯敏感:

绿叶蔬菜如菠菜和龙头,莴苣,红色的叶子,和其他类型的生菜将保持长时间的新鲜冷冻之前如果你在冷水冲洗它们。扔掉任何枯萎或变色的叶子。干燥的绿色沙拉转轮或摆脱水和包装他们在纸巾松散。密封的塑料袋或容器。

很多水果和蔬菜,特别是生长在温暖的气候,有一种天然的蜡质外层,防止缩水。一些作物得到人工蜡涂层。只洗掉之前你准备吃的。这有助于防止擦伤和过早的腐烂。涂布生产包括苹果、柠檬、油桃、橘子、黄瓜,青椒,土豆和茄子。

那些绿色上衣可能相当。但他们芯营养和新鲜的胡萝卜。割掉绿色上衣在储存之前。冷藏修剪胡萝卜松散的塑料袋保鲜储藏格抽屉里。他们应该保持几个星期。专家提示:保存蔬菜酱,chimichurri或沙拉浇头。

你的阳光厨房可能是最糟糕的地方之一保持这些热带水果。潮湿,热空气会加快褐变。让他们远离其他生产。一旦你喜欢成熟,冷藏香蕉延长其保质期几天。皮肤可能斑驳,但里面应该保持好吃。

喜欢新鲜生姜的辛辣味道但从未使用它很快变成粗糙的或发霉的?姜,也叫做姜,在你的冰箱可以持续几个星期。保持更长时间,把它扔在你的冰箱里。切、格栅、把姜(不需要皮)。包装紧密与箔或冷冻袋保持空气。它会保持新鲜至少3个月。

良好的空气循环是牵制衰变的关键。洋葱没有塑料包装储存在阴凉干燥的地方。如果他们出售在一个网袋,可以挂在你的厨房一个钩子。或自己做通风存储和一个老,清洁一双连裤袜。下降一个洋葱在一条腿,推动它到脚趾。然后上面打个结,放另一个洋葱。切洋葱会让冰箱里好几天。

草莓是夏天的甜蜜的收获之一。但实际上这些温柔的水果冷耐寒。事实上,草莓,树莓,蓝莓,黑莓应该冷藏低于华氏40度,甚至32 F一样冷。延长他们的寿命。水分会糊状或发霉的更快,所以洗浆果只有在最后一刻。

最喜欢蔬菜,芹菜几乎都是水。这也是对乙烯敏感,催熟气体。帮助你保持从濒临死亡的芹菜紧密覆盖在金属箔和储存保鲜储藏格抽屉。或者你可以用干纸巾包起来,把它放到一个塑料套管。芹菜应该持续数周。

一个明亮的黄色堆柑橘可以照亮任何厨房。这也是一个理想的地方晾干你的柠檬和酸橙变成坚硬的球体。但是你可以让他们多汁的长达一个月。密封塑料中的柠檬紧密存储包所有的空气,把它们放在冰箱里。

把香菜,欧芹和薄荷喜欢鲜花。将它们与水在罐子,然后冷藏。束罗勒等soft-stemmed草药可能更喜欢温暖的温度在你的柜台。或者试试这个:将新鲜的干草药在塑料生产袋和吹进去像个气球。呼吸的一氧化碳是一种已知的食品防腐剂,可以帮助保持绿党活泼。

他们不是一个水果或蔬菜,但真菌。蘑菇喜欢保持凉爽和通风。一种多孔的纸袋是一个很好的选择。免费的蘑菇塑料包装食品容器,可以阻止水分。冰箱里他们可能保持长达一个星期。冷水下运行它们之前你做饭。

几件事情影响你的食物变质的速度有多快。它们包括光、空气、温度、和时间。一个你可以控制微生物如细菌、霉菌和酵母。所以定期擦拭你的冰箱的内部。白醋或肥皂水的工作。避免过多的食物包装在货架上和抽屉,这样空气可以流通。