健康饮食:最好和最差的熟食食品

这种现成的烤鸡是营养专家的最爱，这是有充分理由的。它富含蛋白质。这可以帮助你保持饱腹感，抵御饥饿感。一顿简单快捷的大餐，可以搭配糙米或烤土豆和蔬菜。或者在沙拉、三明治、汤或玉米饼中使用这种肉。

当然，鸡肉是蛋白质的精瘦来源。但这个版本是裹上面包屑，用油煎。结果是:每块汉堡比一个普通的芝士汉堡含有更多的卡路里和脂肪。另外，富含油腻的食物会对你的健康造成损害。研究表明，每周吃4 - 6次油炸食品会使患心脏病的风险增加23%，患2型糖尿病的风险增加39%。

去汤站舀一碗填饱肚子——研究表明汤可以帮助抵御饥饿。选择一份由肉汤、蛋白质和蔬菜制成的。鸡肉面、意大利蔬菜汤、黑豆和辣椒都是不错的选择。不要喝奶油汤，比如杂烩汤和浓汤。它们的热量通常很高。

不管你怎么切，这种熟食肉都是明智的选择。三层三明治，你就能以不到100卡路里的热量获得18克蛋白质。只要确定你吃的是低钠的就行了。熟肉里通常都有很多咸的东西。一份普通火鸡提供了你一天所需钠摄入量的近三分之一。

你可以看到白色的脂肪斑点，所以这不是瘦肉就不足为奇了。每块腌香肠含有68卡路里和6克脂肪，是烤牛肉的4倍。意大利腊肠是高度加工的。世界卫生组织已经将这样的加工红肉与更高的癌症几率联系起来。

博洛尼亚和芥末是午餐盒的经典，但它并不是最健康的选择。博洛尼亚由腌牛肉和猪肉混合制成，富含脂肪。它的脂肪含量是普通熟食火腿的6倍，卡路里含量是普通熟食火腿的3倍。一份3盎司的份量也提供了你一天所需钠摄入量的40%以上。如果想要更瘦的三明治，可以选择低钠鸡肉、火鸡、火腿或烤牛肉。

这是一种最受欢迎的安慰食物，但它对你的饮食没有任何好处。一杯含有400卡路里。你最好自己制作更健康的版本。换成全麦通心粉和低脂牛奶。然后加入一份蔬菜，如花椰菜或绿豌豆，以增加额外的维生素。

烘烤使蔬菜散发出天然的甜味。这道菜可以为任何一餐增添风味，还能补充维生素和纤维。可以作为配菜，也可以把蔬菜加到意大利面或谷物盘中。这对你的身体有好处。研究表明，每天至少吃5份蔬菜的人比不吃的人更长寿。

它的奶油味来自高脂肪蛋黄酱。喝一杯咖啡，你会得到500卡路里和30克脂肪。这比你一顿饭应该摄入的脂肪总量还要多。一个更好的选择是:吃春花意面。它是用更健康的橄榄油制成的，你会得到一份蔬菜。

三豆，扁豆，黑豆，还是鹰嘴豆?随你挑。它们都是低脂肪高纤维的。这可以帮助你填饱肚子，甚至让你瘦下来。一项研究发现，每天吃一份豆类作为减肥计划的一部分的人比不吃豆类的人减掉的体重更多。此外，豆类是抗病抗氧化剂的主要来源。

在你的盘子里多留点空间。它的主要成分是卷心菜，富含骨骼构建维生素k。它还含有一种叫做异硫氰酸盐的化合物，可以预防癌症。最健康的选择是用醋做的，而不是奶油做的。你会减少脂肪和卡路里。

沙拉通常营养丰富，但这款沙拉是用卷心莴苣做的，它比其他绿叶蔬菜含有的维生素更少。然后用高脂肪奶酪和培根分层。这一切都与蛋黄酱和糖制成的调味品一起搅拌。想要变得更健康，可以选择以蔬菜为主，只有少量高热量配料的沙拉，比如奶酪和面包丁。

去趟橄榄酒吧。这些小水果证明了好东西都是小包装的。它们富含有益心脏健康的单不饱和脂肪和维生素e。可以把它们当零食吃，也可以拌在意大利面或沙拉里。只吃一份就好。橄榄的钠含量可能很高。

因为加了蛋黄酱，一杯这个比一块芝士蛋糕含有更多的脂肪。想吃土豆吗?用低脂希腊酸奶代替蛋黄酱，制作你自己的版本。或者选择德国土豆沙拉。它是用芥末油醋汁制成的，所以它的卡路里含量不到它的一半，脂肪含量是它的奶油表亲的六分之一。

只要有一片蔬菜乳蛋饼，你就可以在任何一餐中尽情享受了。鸡蛋是很好的蛋白质来源，让菠菜或西兰花更健康。研究表明，鸡蛋可以帮助你的身体吸收和利用更多从蔬菜中获得的维生素。如果想吃最健康的，那就吃全麦皮做的乳蛋饼吧。

想吃一顿又快又健康的饭?用蔬菜和富含纤维的糙米做成的寿司。鲑鱼鳄梨卷是个不错的选择。鱼含有有益于心脏健康的omega-3脂肪酸，而鳄梨含有维生素B。轻轻蘸点酱油就行了。一汤匙的钠就能提供你一天所需钠的40%以上。