消化系统解剖

• 消化是将食物分解成小块的过程，这样身体就可以利用它们来建造和滋养细胞，并提供能量。
• 消化包括食物的混合，食物在消化道(也称为消化道)中的运动，以及将大分子分解成小分子的化学过程。
• 吃下的每一块食物都必须分解成身体可以吸收的更小的营养物质，这就是为什么完全消化食物需要几个小时的原因。
• 消化系统由消化道组成。这包括一个长管的器官，从嘴到肛门，包括食道，胃，小肠，和大肠，连同肝它们为消化产生重要的分泌物，排进小肠。
• 成年人的消化道大约是30岁脚长。

消化始于口腔，在那里发生化学和机械消化。唾液是由唾液腺(位于舌头下方和下颚附近)产生的，被释放到口腔中。唾液开始分解食物，使其湿润，使其更容易吞咽。唾液中的消化酶(淀粉酶)开始分解碳水化合物(淀粉和糖)。口腔最重要的功能之一是咀嚼。咀嚼可以将食物打成松软的块状，便于吞咽和消化。

舌头和嘴巴的运动将食物推到喉咙的后部以便吞咽。一种叫做会厌关闭气管(气管)，以确保食物进入食道而不是气管，以防止令人窒息的．

一旦食物被吞下，它就会进入食道，这是一个大约10英寸长的肌肉管。食道位于喉咙和胃之间。肌肉波状收缩被称为蠕动推动食物通过食道向下到胃。食道末端的肌肉环(心脏括约肌)允许食物进入胃，然后，它会收缩以防止食物和液体回到食道。

胃是一个j形的器官，位于上腹部食道和小肠之间。胃有三个主要功能:储存吞下的食物和液体;搅拌:混合由胃产生的食物、液体和消化液;然后慢慢将其中的内容物排入小肠。

只有少数物质，如水和酒精，可以直接从胃吸收。任何其他食物物质都必须经过胃的消化过程。强壮的胃壁与酸和酶(胃液)混合搅拌食物，将其分解成更小的碎片。每天大约有三夸脱的胃液是由胃里的腺体产生的。

食物被加工成一种叫做食糜的半液态形式。饭后，食糜通过幽门括约肌一次一点点慢慢地释放出来，幽门括约肌是胃和小肠第一部分十二指肠之间的一个增厚的肌肉环。大多数食物在进食后四小时就会离开胃。

大多数食物的消化和吸收发生在小肠。小肠是一个狭窄的、扭曲的管子，占据了胃和大肠开始之间的小腹的大部分。它长约20英尺。小肠由三部分组成:十二指肠(c形部分)、空肠(盘绕的中段)和回肠(最后一部分)。

小肠有两个重要的功能。

1. 消化过程是由肠道细胞、胰腺和肝脏产生的酶和其他物质完成的。肠壁上的腺体分泌分解淀粉和糖的酶。胰腺分泌酶进入小肠，帮助分解碳水化合物，脂肪和蛋白质。肝脏产生胆汁，储存在胆囊中。胆汁有助于使脂肪分子(否则不溶于水)溶解，这样它们就能被身体吸收。
2. 小肠从消化过程中吸收营养物质。小肠内壁覆盖着数百万个被称为绒毛的手指状突起。绒毛上覆盖着更小的突起，称为微绒毛。绒毛和微绒毛的结合大大增加了小肠的表面积，使营养物质的吸收得以发生。未消化的物质在大肠附近移动。

大肠在盘绕的小肠上形成一个倒立的U形。它从身体的右下角开始，到左下角结束。大肠大约5-6英尺长。它有三部分:盲肠结肠和直肠。盲肠是大肠开头的一个小袋。这个区域允许食物从小肠进入大肠。结肠是吸收液体和盐的地方，从盲肠延伸到直肠。大肠的最后一部分是直肠，这里是粪便(废物)通过肛门排出体外之前储存的地方。

大肠的主要功能是排出水和盐(电解质)，并形成可排泄的固体废物。大肠中的细菌有助于分解未消化的物质。大肠的剩余内容物被移向直肠，在那里储存粪便，直到它们通过肛门排出体外。